營養(yǎng)健康美食-紅酒鰻魚
鰻魚脂肪含量較少，但是營養(yǎng)物質(zhì)卻很豐富，對于愛美的女士來說，這道紅酒鰻魚的菜肴倒是非常的適合。藍(lán)菲酒業(yè)紅酒招商部認(rèn)為，紅酒配鰻魚，既美味又減肥喲。            簡介:一般人均認(rèn)為食用鰻魚即可增強(qiáng)體力；因此人們便認(rèn)為鰻魚是夏季的食物，其實普通都是在冬天才可品嘗到鰻魚的滋味；因為鰻魚在冬天時，脂肪含量較少，也較便于食用，并可補(bǔ)充冬天所缺乏的維生素A，因此是冬天最好的食品。鰻魚統(tǒng)稱為鰻鱺，分為河鰻和海鰻，為名貴食用魚類，滋補(bǔ)價值高。河鰻又稱白鱔、蛇魚，其特點(diǎn)是含脂肪量高，含膽固醇也較多。海鰻與河鰻相比，脂肪含量要低 得多，膽固醇含量也少。

葡萄酒配絕味鴨脖
葡萄酒配絕味鴨脖是什么味道？無論是當(dāng)做正餐還是小吃，鴨脖是大家喜歡的食物，當(dāng)葡萄酒遇上絕味鴨脖該怎么搭配？跟一起來嘗鮮吧。

紅酒脆皮鴨胸
鴨身上，我們哪兒都能吃。但大都忽略了一個地方“鴨胸”，其實鴨胸在西餐中的地位很高，早已享了上百年的美譽(yù)，更延伸出許多不同的烹飪方法，現(xiàn)在就跟著，一起去見識它的滋味吧。

香烤小羊排配奶油蘑菇紅酒汁
小羊排配上蘑菇紅酒汁，簡直是一種特別的享受呀。馨小提醒，平時喝不完的葡萄酒不要浪費(fèi)啦，自己動手做一份美食吧，葡萄酒還有很多其他的妙用喲。

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