美食與葡萄酒的不同搭配，不僅會影響食物的味道，也會影響葡萄酒的口感，因此選擇正確的食物與葡萄酒進行搭配非常的重要，那么食物和葡萄酒的種類都那么多，我們該怎么進行搭配呢?首先，我們要了解這三種酒。

　　餐前酒：可以刺激食欲的酒都可以稱為餐前酒或開胃酒。

　　佐餐酒：進餐時飲用的酒。

　　餐后酒：常分兩類，一類是餐后甜酒，主要搭配甜品，另一類是消化型的，幫助你更好的消化，酒精度一般比較高。

　　接下來，就讓我們用一張圖來學(xué)習(xí)下餐酒搭配的小技巧。